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豆类招商

豆类及豆制品含蛋白质很高,一般在20~40%之间,以大豆含量*高。有人计算,1斤黄豆蛋白质的含量相当于2斤多瘦猪肉或3斤鸡蛋或12斤牛奶。因此,黄豆被人们称之为“植物肉”。豆类及豆制品的蛋白质不仅含*高,而且质量也好。豆类蛋白质的氮氨酸组成与动物蛋白质相似。

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